Vent de fraicheur

Par: Raphaël Nadeau | Heureux Mélange

Déco : Feuilles de menthe 
Verre : Old Fashioned 

Cocktail
Ingrédients:
• 2,5 oz d’infusion à froid Coco-Ananas (Urbanithé | Isabelle Huot)
• 2 oz de gin Opémiska fraise 
• ½ oz de jus de citron frais
• ½ oz de sirop simple
• 1 poignée de coriandre et menthe 

Mocktail 
Ingrédients:
• 2,5 oz d’infusion à froid Coco-Ananas (Urbanithé | Isabelle Huot)
• 2 oz de gin boréal sans alcool (M. Cocktail)
• ½ oz de jus de citron frais
• ½ oz de sirop aux fraises 
• 1 poignée de coriandre et menthe 

Infusion
Ingrédients:
• 4 oz d’infusion à froid Coco-Ananas (Urbanithé | Isabelle Huot)
• ½ oz de jus de citron frais
• 1 oz de sirop aux fraises 
• 1 poignée de coriandre et menthe 

Préparation:
1) Mettre tous les ingrédients dans le verre choisi.
2) Pilonnez délicatement et remplir de glace. 
3) Enfin, remuez durant 20 à 25 secondes. 
4) Dégustez ! 

Infusion à froid Coco-Ananas:
Mettre un sachet dans 250 ml (8 oz d’eau).
Laisser infuser pendant 15 à 30 minutes ou plus.